lørdag 20. oktober 2012

Frokost

God morgen:) Godt å starte lørdagsmorgen med aviser, pc og frokost mens barna ser barne tv og slapper av. Skal avgårde på styrke trening på Sprek straks, før det blir en utflukt i marka. Tenkte kanskje å dra på konsert med Rasmus Rohde sener idag sammen med barna før jeg skal på interiør og inspirasjon på Stiklestad. Fult program for dagen, Å du herlige lørdag!!
Ha en fin lørdag!!!!

torsdag 18. oktober 2012

Fisk i form


Dagens middag. Må skryte litt når man først slår til!!! Veldig godt, med laks, grønnsaker og fiskesaus.

400 gram laksefilet, delt i biter
1 pose frosne grønnsaker
4-5 poteter
4 dl melk (evt litt fløte)
4 dl fiskekraft (4dl vann +en fiskepuljong)
2ss smør
2 ss hvetemel
salt og pepper

Del poteter i biter og kok de litt møre  og gjør et oppkok med grønnsaksblandingen
Smelt smøret i en kjele. Tilsett kraften (eller vann + buljong) og 2 dl melk. Ta et glass med lokk (gjerne et rent syltetøylokk) og rist sammen mel og resten av melken. Tilsett blandingen i kjelen mens du rører godt. Bring sausen til et oppkok, mens du rører og reduser varmen til et minimum. La sausen stå og putre mens du venter på at potetene og grønnsakene skal bli ferdige. De skal bli møre, ikke helt gjennomkokte. Smak til sausen med salt og pepper.
Ta en stor ildfast form, som du smører, og legg så poteter og grønnsaker i bunnen. Legg biter av laks utover og hell så på sausen. På toppen strør du hakket vårløk og dill/gressløk
180 grader i 10 min

tirsdag 16. oktober 2012

Hjemmelaget knekkebrød og musli

Dette var vel verdt et blogg inlegg!!! Husmora har slått til igjen. Hjemmelaget musli og knekkebrød to dager på rad.... Blir vel ikke mer baking før til jul nå da. Men ikke for å skryte men knekkebrødet ble velidg godt. Å så enkelt!! Verdt et forsøk.

Oppskrift Knekkebrød:
4 dl grovsamalt hvete
4 dl store havregryn
2 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 ts salt
7 dl vann

Bland alt det tørre og rør inn vann. Dekk to stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover de to stekebrettene.
Sett varmluftovnen på 160 C og stek ett brett øverst og ett nederst i ovnen i 1 time og 10 min. Bytt plass på stekebrettene halvveis i steketiden. Avkjøl på rist, bryt opp i biter og oppbevar i boks.

torsdag 11. oktober 2012

God morgen :)

God morgen :) Her nytes vel og merke endelig en fridag!!! Det har vært jobb og skole hverdag etter sommerferien, så da var det godt å kunne ta et par dager med høstferie!!! Jeg og barna drar til Åre idag for en natt på Holiday club. Med bading, bowling og avslapping. Kompromi: barna får basseng og bowling, mens mor må få se innom noen butikker:)  Barna stor gleder seg. Så blir det hyttelivi helgen med en fjelltur. Tenker å gå på finnvoltoppen med barna. Meldt kjempe fint vær så det blir bra.

God høstferie!!

mandag 8. oktober 2012

nytt og nyttig...


 Ny insvisteringer er en vase fra Kåhler og nye skoe fra Bianco. Party sesongen er jo rett rundt hjørnet:) Julebord må jo til!!! Ellers så ble disse kjeksene dekorative i denne skålen. For gode var de vertfall ikke, så da var det bra de passet så godt på kjøkkenbenken:)

søndag 7. oktober 2012

Høst og studier

Hei hei, lenge siden bloggen har blitt prioritert. Høsten er godt igang og jeg har startet på skole. Jeg tar nå en masterstudie på Dronning Mauds Minne. Jobber 60% ved siden av et fulttids studium så ukene flyger av sted. Men utrolig interresant studie(master i førskolelpedagogikk), emne om fysisk aktivitet og helse blant barn går rett hjem til meg. Gleder meg til fortsettelsen.

 Høsten har kommet til hagen. Siste innspurt for blomstene.
 Var på flelltur forrige helg, kjempefin tur opp mot sukkertoppen. Ble litt for langt dit ift å komme seg hjem før mørket, så vi gikk på toppen ved siden av. mellom sukkertoppen og Steuker, Skeuratjakke.

Her på toppen i sludd og skodde:)